Fasírtot akkorára gyúrja az ember amekkorára akarja. A suliban a menzán pl öklömnyi, 4x akkora darabokat adtak mint amiket otthon készítettünk. Az otthoniak inkább fasírtgolyók voltak, egészen apró, kb diónyi mérettel. Én inkább a menzás, kajarendelős, éttermi fasírtokhoz akartam közelíteni, tehát inkább az izmosabb kategóriához.
Mindenesetre próbálom a legáltalánosabb súlyokat megtalálni és azért igazad lehet, hogy a 100g sok.
Talán az átlag az valami ilyesmi lehet:
http://dieta-abc.hu/_sajat_receptek/img/fasirt.jpg
Lehet, hogy be kéne vezetnem mennyiségi egységeknek az "öklömnyi", "almányi", tojásnyi, stb fogalmakat is és mindegyikhez hozzárendelni a megfelelő súlyt :).
Nálad egyébként hány gramm egy fasírt?